Karczma Bielsko - Witamy

Witamy na stronie naszej karczmy położonej w Beskidach przy głównej drodze na Żywiec. Oferujemy tradycyjna kuchnię regionalną, organizujemy wesela, imprezy integracyjne, andrzejki, sylwester, komunie oraz oferujemy naszym gościom noclegi.

Zapraszamy do naszej karczmy!

A my tu hej!

Beskidy to kraina bardzo licznych szlaków górskich, które latem przyciągają ludzi do pieszych górskich wędrówek, a zimą do narciarskich szaleństw na stokach. Region, który wiosną daje świeże tchnienie źródłom licznych strumieni, a jesienią napełnia oko pełną paletą kolorów różnorodnego drzewostanu. Kraina górali, którzy nie tylko potrafią żyć i wzajemnie wspierać się w trudach życia codziennego, ale także znaleźć czas na wspólną zabawę i radosne ucztowanie. U podnóża gór, Klimczoka i Szyndzielni leży stolica Podbeskidzia, Bielsko-Biała. Karczma Beskidzka została zbudowana od podstaw, zgodnie ze starą sztuką ciesielską. Przytulne wnętrze, przyjemne ciepło kominka i domowy klimat zachęcają do biesiadowania.

Karczma Bielsko

Polacy kochają jeść. Nic dziwnego – jako znawcy dobrych smaków potrafimy docenić naprawdę dobrze przyrządzone dania, jak również sam kunszt ich przygotowania. Co za tym idzie, nikogo również nie dziwi fakt, że każdego roku powstaję coraz więcej restauracji na kulinarnej mapie naszego kraju. Co więcej, nie tylko cieszą się one popularnością, ale zachęcają również i innych młodych przedsiębiorców do otwarcia właśnie takiego biznesu. Restauracja bielsko, jak wiadomo nie jest małym wydatkiem. Jednak jeśli właściciel takiej firmy pamięta o kilku podstawowych zasadach, kocha tę branżę – na pewno poradzi sobie z ciężarem finansowym, jak i ciężarem odpowiedzialności związanym z funkcjonowaniem w branży gastronomicznej. Zanim jednak otworzy się restaurację ważna jest wizja – nie może być to miejsce bez pomysłu. Takie bowiem szybko giną na mapie restauracji. Konkurencja jest duża, trzeba zatem się postarać by dotrzeć do Klienta i zadowolić jego kubki smakowe. Wizja to jednak nie tylko samo menu, czy lokalizacja.. Wizja musi się także wiązać z wystrojem restauracji. Ale do tego tematu jeszcze przejdziemy w późniejszej części artykułu. Na razie jedno jest pewne i musimy to przyznać – Polacy coraz częściej wychodzą do restauracji. Nie jest to już jedynie rozrywka dla elit, jak to było przedstawiane przez wiele lat. Teraz każdy może sobie pozwolić na tą przyjemność. Co ciekawe, niegdyś korzystano z tego typu usług głównie np. by zaprosić żonę w wielką rocznicę dla uczczenia tego dnia. Dzisiaj do miejsc serwujących pyszne jedzenie chodzi się od tak, po prostu, głównym celem jest przede wszystkim dobrze i smacznie zjeść. Zaraz potem liczy się spędzenie miło czasu w zacnym gronie. Dlatego właśnie sam wystrój restauracji ma tak wielkie znaczenie – podobnie jak rzecz ma się w domowej kuchni, o wiele milej spędza się w niej czas, jeśli wystrój jest przyjemny dla oka, atmosfera zachęca do spędzania czasu w danym pomieszczeniu. Zatem przede wszystkim zarówno kuchnia jak i restauracja muszą to być miejsca przemyślane, miejsca przytulne, miejsca, w których zwyczajnie chce się spędzać czas. Dlatego właśnie właściciele restauracji – zarówno tych nowo otwartych, jak i tych z jakimś stażem często sięgają po pomoc dekoratorów wnętrz. Ci, jako specjaliści w tym temacie najlepiej potrafią doradzić jakie kolory, wzory, motywy sprawdzą się w odniesieniu do tego, by zwyczajnie klientom zaostrzyć apetyt. I o to chodzi? Oczywiście, że tak. Dlatego właśnie tak często widzimy w wystroju licznych restauracji kolor czerwony.

Od wieków znany jest z tego, że pobudza pożądanie – także względem jedzenia. Właściwie w każdej restauracji można znaleźć czerwone elementy, dodatki. Szczególnie zauważalne jest to w chińskich restauracjach, gdyż właściciele tego typu miejsc są szczególnie znani z podsycania apetytu kolorem. Inną ważną zasadą w odniesieniu do wystroju wnętrz placówek gastronomicznych jest to, by Klient czuł się w nich jak u siebie w domu. Bo gdzie indziej smakuje tak dobrze jedzenie? Wszyscy wiemy, że domowe menu zawsze jest najpyszniejsze. Karczma bielsko wzorowana tej bazie jest idealnym przykładem właśnie takiego podejścia. To od razu zachęca do jedzenia przysmaków, dlatego warto spróbować choć raz zasiąść przy stole z drewna bądź bali właśnie w takiej karczmie, by pysznie i zdrowo jeść – jak u mamy. Każdy może się wtedy cieszyć nie tylko naprawdę pysznym jedzeniem, ale i wspólnym biesiadowaniem. Co zdecydowanie ma równie wielkie znaczenie. Innym znów wyznacznikiem jest chęć oderwania się od rzeczywistości. Niektórzy bowiem nie idą do restauracji po to, by sobie pojeść po domowemu. Część klientów wybiera się tam głównie z myślą o tym, by zaznać nowych smaków, spróbować nowych rzeczy, poczuć nowe dania, ich aromaty. Jeśli planujesz otworzyć restaurację z myślą właśnie o takim podejściu do sprawy musisz pamiętać zasadę, że nie tylko samo menu podawane w restauracji musi odpowiadać na takowe potrzeby, ale też by właśnie omawiany od jakiejś chwili wystrój odpowiadał zachciankom Klientów. Taka karczma bielsko wbrew pozorom również może się sprawdzić w tym ujęciu, ale nieco w innym kontekście. Jak to możliwe? Załóżmy, że klientela takiej karczmy pochodzi z wielkiego miasta, z wyższych sfer, gdzie kawior jest codziennością, a łosoś to standardowy dodatek do kanapek - wtedy karczma tego rodzaju niejako otwiera klientom oczy na nowe horyzonty. Oczywiście, jeśli menu i wystrój pasują do siebie i do tematu, co już niejednokrotnie zostało tutaj podkreślone.

Idąc dalej – znamy wiele luksusowych restauracji, które bez względu na menu od razu po wejściu do nich dosłownie kipią luksusem. Jest tam ekskluzywnie, przykładnie, czasem aż przesadnie na bogato. Ale tego właśnie ludzie chcą, tego poszukują idąc do takiej, a nie innej restauracji. Myślę, że już większość z was rozumie sam fenomen wystroju takich punktów gastronomicznych. Na bazie tych informacji widać wyraźnie, że tutaj chodzi o zdecydowanie więcej aniżeli jedzenie. Dlatego właśnie tak często można spotkać miejsca, w których można nie tylko dobrze zjeść, ale też chociażby posłuchać naprawdę wybitnej muzyki na żywo. Takie miejsca były niegdyś popularne, ale co ciekawe nadal cieszą się popularnością – zwłaszcza na romantyczne wieczory. Na Podbeskidziu również nie brakuje tak zacnych miejsc pod każdym względem. Bielsko – Biała i okolice to region, w którym naprawdę można dobrze zjeść w ładnym otoczeniu. Najlepszym dowodem na to jest fakt, że restauracje tutaj rosną jak grzyby po deszczu, super funkcjonują i wciąż są pełne gości. Innym faktem potwierdzającym zamiłowanie mieszkańców Bielska-Białej do dobrego jedzenia jest to, że mało które miasto może pochwalić się tak licznym udziałem w programach telewizyjnych – rozrywkowych o charakterze kulinarnym, jak właśnie Bielsko. Liczne restauracje, jak i sami kucharze wywodzący się z tych okolic podbijają serca Polaków na ekranach telewizorów.

Co się dziwić – w Bielsku-Białej można bowiem naprawdę pysznie zjeść i to nie byle co! Co ciekawe, mamy tutaj coś – dla każdego, Zarówno wielbiciele tradycyjnej polskiej kuchni, jak i smakosze smaków orientalnych znajdą na mapie podbeskidzia coś dla siebie. Przykładowo taka karczma bielsko to skupisko wszystkiego co najlepsze w temacie regionalnych skarbów kulinarnych. Można tutaj ze smakiem zjeść pyry, kotlety, ale i kapuśniak. Znajdzie się też dobre wino i inne napitki, które sprawiają, że smaki czuje się jeszcze bardziej, lepiej, bardziej intensywnie. To właśnie do takich miejsc człowiek idzie na golonko czy krupniok. I dostaje to wszystko – zawsze pyszne i w dobrej cenie. Jednak trzeba przyznać, że spora ilość mieszkańców bardzo mocno ceni sobie także fakt, że może w okolicy popróbować nieco bardziej kosmopolitycznych smaków. No i dzięki temu coraz więcej w tymże mieście można odnaleźć miejsc z pysznym jedzeniem z różnych zakątków świata. Niejedna restauracja bielsko potrafi zdecydowanie zaskoczyć – ale nic dziwnego, obcokrajowcy też coraz chętniej do nas przyjeżdżają, bo wiedzą że dla Polaków warto gotować. Dzięki temu mamy w pięknym i znanym mieście, jakim jest Bielsko-biała liczne rozmaitości pod względem kulinarnym. Wystarczy wyjść do centrum by się o tym przekonać. Chińskie restauracje z tradycją serwują wschodnie pyszności z niemalejącą popularnością. Amerykańskie bary typu fast food wciąż raczą nas pysznym jedzenie, takim jak hamburgery. Poza tym kuchnia włoska – oj tak! To uwielbiamy w tym regonie, dlatego z radością przyjmujemy fakt, że na mapie miasta pojawia się coraz więcej godnych polecenia miejsc, które serwują właśnie tego rodzaju żywność. Idąc dalej nie możemy zapomnieć o kuchni japońskiej – w bielsku- białej uwielbia się sushi i widać to na każdym kroku. Nie dość, że możemy cieszyć się restauracjami i liczną obecnością sushi masterów to jeszcze -co tu ukrywać, są coraz częściej organizowane eventy podczas których to właśnie danie, jakim jest sushi gra pierwsze skrzypce. Nic więc dziwnego, że do serca południowej Polski, jakim jest Bielsko zjeżdżają się co roku tłumy i to bez względu na panującą aurę.

Karczma bielsko jest szczególnie oblegana w sezonie zimowym. Nic tak dobrze nie dodaje siły przed sportami zimowymi, jak pyszna, pożywna strawa – ze świeżych i lokalnych produktów. Na taką właśnie w karczmach Podbeskidzia mogą liczyć niezmiennie wielbiciele sportów zimowych. Te właśnie uprawiane w tejże okolicy są zawsze i chętnie, bowiem dysponujemy terenem i warunkami pogodowymi, które tworzą idealne warunki do sportów takich jak narty i snowboard. A właśnie w karczmie zawsze można liczyć na pożywne śniadanie, pyszny obiad i smakowitą kolację – a to wszystko w wyśmienitej cenie. Kuszą się na taką opcję zarówno przejezdni, jak i mieszkańcy. Tym bardziej, że takie punkty gastronomiczne na mapie miasta zawsze są zlokalizowane w naprawdę wygodnych i przystępnych miejscach. Nie ma żadnego problemu, by do nich trafić. Zarówno karczmy, jak i restauracja bielsko są nie mniej licznie oblegane podczas innych pór roku. Weźmy na przykład chociażby okres letni, wakacyjny, a więc i …. ślubny! Tak w miesiącach od czerwca do sierpnia przyjęcia weselne są właściwie nieodłącznym elementem krajobrazu każdego weekendu. Każda karczma, każda restauracja w Bielsku-Białej w tych miesiącach przyjmuje ogrom gości, którzy cieszą się zarówno dobrym jadłem, znakomitym napitkiem, jak i tańcami do rana. I nie ma tutaj znaczenia czy ktoś woli bardziej swojskie klimaty czy też raczej eleganckie wystroje – przyjęcie weselne w każdym z tych miejsc na pewno będzie wyjątkowe i niezapomniane. Podsumowując należy stwierdzić, że magia miejsc, w których można dobrze zjeść nie może jedynie ograniczać się jedynie do pysznego i pachnącego menu. Tutaj wszystko musi ze sobą współgrać – jedzenie, obsługa, wystrój, klimat. Całe szczęście miejsc takich w naszym regionie nie brakuje i na co dzień możemy z nich swobodnie korzystać poznając lepiej zarówno regionalną kuchnię, jak i wszelkie smaki świata. Korzystając z wyszukiwarki internetowej każdy z łatwością może znaleźć coś idealnego dla siebie.